RICETTA
Ingredienti
-1,5 tazze di riso
-0,5 tazze di amaranto
-4 tazze di acqua
-2 pizzichini di sale
-un po' di kombu
Preparazione
Lavare bene il riso e l'amaranto separatamente. Nella pentola a pressione mettere la kombu, i cereali, il sale, l'acqua. Chiudere. Al fischio caricare il timer a 35 min. Cuocere al fuoco più basso e con lo spargifiamma. Per quanto si cuocia, l'amaranto risulterà comunque un po' duro. A me è piaciuto molto assieme al riso.
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