Eccola, cruda e cotta.
Le ricette sono le stesse per la quinoa gialla.
Devo dire che forse a me piace più la gialla, però, se serve un po' di colore, va benissimo anche questa rossa.
Vedi i libri di riferimento.
Ciò che mangiamo entra dentro di noi e ... diventa noi! Scegliere con cura il cibo che ci nutre significa scegliere come e cosa diventare. Esperimenti, Ricette e Riflessioni sul cibo come prima medicina.