RICETTA
Ingredienti
1 tazza di daikon grattugiato
4 cucchiai di carote grattugiate
4 tazze di acqua
2 cucchiaini di miso
Preparazione
Mescolare le verdure grattugiate con l'acqua e cuocere 5 min.
A parte sciogliere il miso in un po' d'acqua della zuppa e poi aggiungerlo alla zuppa facendo sobbollire ancora per 4 min. Servire.
Note
Da usare con moderazione. Va bene per tutto l'anno.
24/10/11
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