Ingredienti
-2-3 tipi di verdure di stagione (es. 2 patate, 1 finocchio, 2 carote)
-2 C. di olio
-sale alle erbe
-pepe bianco
-erbe aromatiche fresche a piacere
Preparazione
Lavare la verdura e tagliarla nel modo desiderato. Mettere nella vaporiera e cuocere per 7-10 min.
Mettere la verdura in una ciotola e bagnarla con l'olio.
Insaporire con sale e pepe.
Aggiungere le erbe aromatiche tritate.
Note
Squisite le verdure cotte al vapore! Non ho il sale alle erbe... lo cercherò.
Altro cambiamento... dopo la macrobiotica, la vegetariana, la ayurvedica, ora proviamo la acido-base.
23/4/12
Sabine Wacker
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