RICETTA per 4 personeIngredienti
40 foglie di basilico (circa)
1 C. di pinoli
1-2 spicchi di aglio
olio di oliva
1 pizzico di sale
Preparazione
Lavare e asciugare con cura le foglie di basilico.
Tritare fenemente basilico, aglio, pinoli e sale in un frullatore.
Aggiungere a filo l'olio di oliva nel frullatore (a me aiuta nella frullatura).Indicazioni
29/04/2012
Rapida
Si conserva in frigorifero per alcuni giorni, basta coprirlo abbondantemente di olio.
Si può anche surgelare in piccoli contenitori da scongelare all'occorrenza.
Note
L'ho fatto con il "mio" basilico! E' il primo prodotto del mio orto-balcone...
La foto è del 13.7.12
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