RICETTA
Ingredienti
-2 tazze di grano saraceno
-4 tazze di acqua
-2 pizzichi di sale
Preparazione
Far bollire l'acqua, aggiungere il sale e poi il grano saraceno.
Cuocere con piastra rompifiamma, a pentola coperta, a fuoco basso per circa 25 min.
I chicchi devono essere ben coti ma compatti e staccati tra di loro.
Va bene per tutti ma soprattutto in inverno.
