Spazzola per radici

Spazzola ad uso domestico.

Nella confezione trovo scritto:
"Ecologica e anallergica, fatta con fibre di cocco molto spesse, di lunga durata.
Va sciacquata con acqua e lasciata asciugare all'aria.
Ha un ottimo effetto pulente per verdura, frutta, carote, rafano, barbabietola rossa, cetrioli, scorzonera, mele, pere, kiwi...
Pulisce anche pentole, forni, tavole di legno, cesti di vimini, mani e unghie."

Tutto vero. Ma ciò che mi ha piacevolmente sorpreso è che riesce a pulire anche il filtro della mia centrifuga.

Già avevo iniziato a bere succhi centrifugati ma poi avevo smesso proprio a causa della "laboriosità" della pulizia del filtro.
Rifletto e penso che a volte basta un umile strumento per raggiungere un obiettivo e, per contro, la troppa macchinosità (o inefficienza) di certi apparecchi ci fanno desistere da azioni che vorremmo fare..
26/12/11

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Zuppa di miso - fsc

RICETTA per 4 persone.

Ingredienti
-5-8 cm di alga wakame
-1 cipolla
-carote o altre radici
-broccoli o altre foglie verdi
-miso
-1 cipollotto

Preparazione
Mettere in ammollo la wakame per 5 min, poi tagliarla striscie e metterla in pentola con 4-5 tazze di acqua. Farla bollire per qualche min, aggiungere la cipolla tagliata fine a mezzaluna e lasciar bollire per alcuni min senza coperchio. Aggiungere le carote tagliate fini e lasciar bollire per qualche min ancora. Aggiungere le foglie verdi fresche e cuocere per altri pochi min (in totale 15 min circa). Sciogliere 1 cucchiaio abbondante di miso in un po' di brodo preso dalla zuppa. Aggiungere il miso e far sobbollire per 2 min. Guarnire con cipollotto fresco tagliato fine

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Bardana

Da secoli è coltivata dai contadini giapponesi e la sua radice è tra le verdure invernali più usate in giappone. La radice viene tagliata in sottili schegge e poi lasciata seccare al sole.


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Loto

Il loto è una pianta acquatica della quale si usa il rizoma fresco o secco. E' ottimo per l'apparato respiratorio.