Dulse: Rhodymenia Palmata è un'alga rosso scuro del Nord Atlantico. Contiene una quantità di ferro doppia rispetto agli spinaci.Uso consigliato: 5 gr. al giorno per persona. Lavare accuratamente e ammollare per 5 min.
Ottima sia cruda in insalata, sia cotta nelle zuppe e con verdure. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo della luce.
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