RICETTA per 4 persone.Ingredienti
-200 g di seitan morbido al naturale
-200 g di piselli
-2 scalogni
-2 spicchi di aglio
-3 cucchiai di olio e.v. di oliva
-3 cucchiai di shoyu
-3 rametti di timo (oppure 1 cucchiaio di timo essicato)
Preparazione
Tritare scalogni e aglio e farli appassire in 3 cucchiai di olio.
Aggiungere il seitan tagliato a bocconcini, il timo, lo shoyu e mescolare.
Aggiungere i piselli (nel caso siano surgelati, toglierli dal congelatore 2 ore prima) e far cuocere a fiamma bassa per 10 min.
6 apr 2011
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