La vaporiera di bambù.
Facile da usare: si mette sopra una pentola che abbia un diametro in grado di sorreggerla.
Mettere acqua nella pentola e portarla a bollore. Posizionare la vaporiera con dentro gli alimenti che si intende cuocere al vapore.
Un po' di pratica permetterà di capire i tempi di cottura. All'inizio, fate come me, sorvegliare la cottura pungendo con una forchetta gli alimenti per sentirne la consistenza.
Questa vaporiera, che ho trovato in un centro commerciale, ha 2 cestelli (e poi il coperchio).
Inutile dire che il sapore delle verdure cotte a vapore è insuperabile. Io la uso anche per scaldare il pane surgelato. (Ho letteralmente eliminato il forno a microonde).
Vedi i libri di riferimento
Nessun commento:
Posta un commento
Info sulla Privacy
Qual è il tuo pensiero su questo argomento? Mi piacerebbe conoscerlo...