Colorante rosso. Fabbricato chimicamente o con insetti schiacciati.
Rischi di iperattività, asma, eczema, insonnia. Potrebbe essere cancerogeno e mutageno. I risultati degli studi a lungo termine non sono ancora disponibili.
EVITARE di darlo ai bambini.
Beh, se vedete dove si trova ... i bambini ne fanno scorpacciata.
RISORSE
Guida tascabile agli additivi alimentari. La verità su coloranti, E 621, E 951 & Co
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