Ciò che mangiamo entra dentro di noi e ... diventa noi! Scegliere con cura il cibo che ci nutre significa scegliere come e cosa diventare. Esperimenti, Ricette e Riflessioni sul cibo come prima medicina.
Bulgur
Bulgur: è simile al couscous (semola di grano duro) ma è ottenuto dal grano pregermogliato. I suoi grani sono più grossi di quelli del couscous.
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