Succo di mela con kuzu - 1,78

Proprietà
Bevanda eccellente per calmare l'ansia e l'angoscia e tranquillizzare. Regola l'ipoglicemia e allevia la stanchezza.
Nei casi di bulimia o ipoglicemia si può prendere a metà pomeriggio, quando si torna a casa affamati.
Il kuzu, radice di pueraria hirsuta si trova nelle erboristerie sotto forma di amido bianchissimo.
(Calvo Soler)


RICETTA per 1 persona


Ingredienti
1 bicchiere di succo di mela
1/2 cucchiaio di kuzu



Preparazione
Sciogliere 1/2 cucchiaio da minestra di kuzu in un bicchiere di succo di mela. A scioglimento completato, far bollire a fuoco moderato finchè il tutto si addensa e diventa trasparente. Servire tiepido.
28/1/11


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