RICETTA per 1 persona.Ingredienti
-150 g di quark magro (o fiocchi di latte)
-30 ml di acqua minerale non gassata
-mezzo cucchiaino di pepe verde in polvere
-mezzo mazzetto di cipollotti
-1 piccolo mazzetto di basilico
Preparazione
Mescolare il quark con l'acqua minerale per ottenere un composto omogeneo.
Insaporire con il pepe. Aggiungere i cipollotti tagliati a rondelle e le foglie di basilico.
14/12/11
Note
Che bontà! Anche con il basilico secco: non oso pensare cosa può essere con il basilico fresco, urca!
Elisabeth Veit
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Una squisitezza!
RispondiEliminaNon avevo il pepe verde... ma lo cercherò. I fiocchi di latte li ho presi biologici, ovviamente. Avevo basilico essiccato; non oso pensare alla bontà di questo piatto se il basilico è fresco!
E' considerata una prima colazione perchè l'ayurveda dice di non mangiare cibo solido prima delle ore 10.
Slurp!