RICETTA per 1 persona
Ingredienti
200 g di tofu
1 C. di tamari
1 cavolo cinese
2 peperoni gialli
2 cm di zenzero
1 spicchio di aglio
1 c. raso di ghee
Preparazione
Tagliare il tofu a fette sottili e marinarlo nella salsa di soia. Tagliare il cavolo cinese a rondelle larghe 1 cm. Tagliare i peperoni a dadini. Pelare lo zenzero e l'aglio e tagliarli a bastoncini. Far rosolare le spezie nel ghee per 1 min. Aggiungere i peperoni e il cavolo, mescolare bene e far cuocere per 3 min.
Mettere il tofu sopra le verdure, coprire e riscaldare per altri 2 min.
Note
19/12/11
Elisabeth Veit
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