Disolfato di sodio, Bisolfato di sodio

Nel mio libretto di riferimento non compare il Disolfato di sodio, ma in Wikipedia ho trovato il Bisolfato di sodio che, credo, sia la stessa cosa. E' meglio che andate a leggere...

Dove l'ho trovato? Nel purè in scatola.

RISORSE
Guida tascabile agli additivi alimentari. La verità su coloranti, E 621, E 951 & Co