Metabisolfito di sodio - E223

Metabisolfito di sodio, E223

Da evitare.
Della famiglia E220, è un conservante chimico che può provocare:
allergie, problemi digestivi e bronchiali, difficoltà alla fissazione della vitamina B, nausea, asma, eliminazione del calcio.

L'ho trovato nel purè in scatola (patate in forma di fiocchi).

RISORSE
Guida tascabile agli additivi alimentari. La verità su coloranti, E 621, E 951 & Co

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