idrossianisolo butilato - E320

L'idrossianisolo butilato (o BHA) è un antiossidante sintetico. E' sconsigliato a donne incinte, che allattano, e ai bambini.
Può provocare iperattività, asma, orticaria, insonnia, ipercolesterolemia, disturbi al fegato, formicolio, cancro.
Pur essendo proibito in alcuni paesi, in altri è molto usato soprattutto negli aromi alimentari.
La sua sigla è E320.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.
Mi preoccupa però che sia usato negli aromi. Molte volte nelle etichette è scritto "aromi" senza altra specificazione: allora il BHA c'è o non c'è?

RISORSE
Guida tascabile agli additivi alimentari. La verità su coloranti, E 621, E 951 & Co

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