aspartame - E951

Uno specialista mondiale dell'aspartame, il dott.H.J.Roberts, lo considera "un autentico veleno".
E' neurotossico, dà tantissimi sintomi, è usato in migliaia di prodotti alimentari e in centinaia di medicine.
E' un edulcorante artificiale.
La sua sigla è E951.

E io l'ho trovato in chewingum in confetti e ... al bar.
Aiutatemi ad allungare questa lista.

RISORSE
Guida tascabile agli additivi alimentari. La verità su coloranti, E 621, E 951 & Co

diossido di titanio - E171

Il diossido di titanio (o biossido di titanio) è un colorante bianco.
Non ci sono ricerche che escludano la possibilità che sia cancerogeno.
La sua sigla è E171.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.

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maltitolo - E965

Il maltitolo è un edulcorante sintetico e un supporto per altri additivi. Deriva dal lattosio o dal saccarosio. Può provenire da mais transgenico.

Può dare diarrea e meteorismo.
La sua sigla è E965.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.

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sucralosio - E955

Il sucralosio è un edulcorante sintetico 600 volte più dolce dello zucchero. Deriva dal saccarosio trattato con il cloro.

Secondo alcuni studi distrugge il sistema immunitario e aggredisce fegato e reni.
La sua sigla è E955.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.

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sorbitolo - E420

Il sorbitolo (o sciroppo di sorbitolo) è un dolcificante e ammorbidente. Si trova in natura e può derivare dal mais transgenico, ma viene generalmente prodotto sinteticamente.

A forti dosi può dare meteorismo, diarrea, ridotta assimilazione della vitamina B6 utile per il sangue, i muscoli e la pelle.
La sua sigla è E420.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.

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mannitolo - E421

Il mannitolo (zucchero della manna) è un dolcificante e antiagglomerante. Può provenire da mais transgenico. Pur essendo naturale, viene largamente prodotto sinteticamente. Alcuni studi lo sconsigliano a donne incinte e che allattano.
Può provocare acidità, disidratazione, calcoli renali, disturbi dell'orientamento, svenimento, morte.
La sua sigla è E421.

Altri studi lo considerano innocuo.
A ciascuno la libertà di scegliere.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.

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idrossianisolo butilato - E320

L'idrossianisolo butilato (o BHA) è un antiossidante sintetico. E' sconsigliato a donne incinte, che allattano, e ai bambini.
Può provocare iperattività, asma, orticaria, insonnia, ipercolesterolemia, disturbi al fegato, formicolio, cancro.
Pur essendo proibito in alcuni paesi, in altri è molto usato soprattutto negli aromi alimentari.
La sua sigla è E320.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.
Mi preoccupa però che sia usato negli aromi. Molte volte nelle etichette è scritto "aromi" senza altra specificazione: allora il BHA c'è o non c'è?

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gomma arabica - E414

La gomma arabica (detta anche gomma di acacia poichè proviene da tale pianta) viene usato come addensante, stabilizzante e supporto per altri additivi.
A forti dosi può dare problemi nell'assimilazione dei minerali, e dare reazioni allergiche.
La sua sigla è E414.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.

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glicerolo - E422

Il glicerolo (glicerina) è presente naturalmente in grassi e oli. Può essere di origine animale, può provenire da piante oleaginose transgeniche.
Serve da emulsionante e fa da supporto per additivi di sintesi.

A forti dosi  può provocare nausea, emicrania, sete, ipertensione. E' molto usato (e autorizzato) in prodotti alimentari ma anche in pastiglie e supposte (!) ma è sconsigliato alle donne incinte e in allattamento. La sua sigla è E422.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.

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chewing gum e additivi

Un altro mito che crolla: la gomma da masticare!

Una nota marca (D....m) scrive nella parte anteriore della confezione:
Più igiene orale, meno carie, senza zucchero, integratore alimentare di calcio e fluoro.

In un lato riporta: "può essere utile l'uso abituale" ma avvisa anche che "un consumo eccessivo di edulcoranti può dare effetti lassativi" - Bravi!

Ma nell'altro lato c'è la vera goduria...

edulcoranti: xilitolo E967, sorbitolo E420, mannitolo E421, sciroppo di maltitolo E965, aspartame E951, sucralosio E955, gomma base, fosfato dicalcico diidrato (fa parte degli orto-fosfati di calcio E341)
aromi
addensanti: gomma arabica E414
stabilizzanti: glicerolo E422
coloranti: E171 (non è scritto ma significa diossido di titanio), cocciniglia E120, fluoruro di potassio (non ho trovato la sua sigla... ma Wikipedia dice che è tossico)
emulsionanti: lecitine (di soia) E322
agente di rivestimento: cera di carnauba E903
antiossidanti: E320 (non è scritto ma significa idrossianisolo butilato)

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