correttore di acidità: acido citrico
antiossidante: acido L-ascorbico
esaltatore di sapidità: glutammato monosodico
20/3/12
Aggiornamento 20/4/12
Mi sono fatta una cultura in materia di carciofini sott'olio e posso dire che sono tra i prodotti più difficili da trovare senza additivi, all'ipermercato. Alla fine però ce l'ho fatta: ho trovato i carciofini de "L'A . . . . . . . A" senza additivi.
Guida tascabile agli additivi alimentari. La verità su coloranti, E 621, E 951 & Co
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