maltitolo - E965

Il maltitolo è un edulcorante sintetico e un supporto per altri additivi. Deriva dal lattosio o dal saccarosio. Può provenire da mais transgenico.

Può dare diarrea e meteorismo.
La sua sigla è E965.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.

RISORSE
Guida tascabile agli additivi alimentari. La verità su coloranti, E 621, E 951 & Co

sucralosio - E955

Il sucralosio è un edulcorante sintetico 600 volte più dolce dello zucchero. Deriva dal saccarosio trattato con il cloro.

Secondo alcuni studi distrugge il sistema immunitario e aggredisce fegato e reni.
La sua sigla è E955.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.

RISORSE
Guida tascabile agli additivi alimentari. La verità su coloranti, E 621, E 951 & Co

sorbitolo - E420

Il sorbitolo (o sciroppo di sorbitolo) è un dolcificante e ammorbidente. Si trova in natura e può derivare dal mais transgenico, ma viene generalmente prodotto sinteticamente.

A forti dosi può dare meteorismo, diarrea, ridotta assimilazione della vitamina B6 utile per il sangue, i muscoli e la pelle.
La sua sigla è E420.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.

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mannitolo - E421

Il mannitolo (zucchero della manna) è un dolcificante e antiagglomerante. Può provenire da mais transgenico. Pur essendo naturale, viene largamente prodotto sinteticamente. Alcuni studi lo sconsigliano a donne incinte e che allattano.
Può provocare acidità, disidratazione, calcoli renali, disturbi dell'orientamento, svenimento, morte.
La sua sigla è E421.

Altri studi lo considerano innocuo.
A ciascuno la libertà di scegliere.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.

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Guida tascabile agli additivi alimentari. La verità su coloranti, E 621, E 951 & Co

idrossianisolo butilato - E320

L'idrossianisolo butilato (o BHA) è un antiossidante sintetico. E' sconsigliato a donne incinte, che allattano, e ai bambini.
Può provocare iperattività, asma, orticaria, insonnia, ipercolesterolemia, disturbi al fegato, formicolio, cancro.
Pur essendo proibito in alcuni paesi, in altri è molto usato soprattutto negli aromi alimentari.
La sua sigla è E320.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.
Mi preoccupa però che sia usato negli aromi. Molte volte nelle etichette è scritto "aromi" senza altra specificazione: allora il BHA c'è o non c'è?

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gomma arabica - E414

La gomma arabica (detta anche gomma di acacia poichè proviene da tale pianta) viene usato come addensante, stabilizzante e supporto per altri additivi.
A forti dosi può dare problemi nell'assimilazione dei minerali, e dare reazioni allergiche.
La sua sigla è E414.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.

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glicerolo - E422

Il glicerolo (glicerina) è presente naturalmente in grassi e oli. Può essere di origine animale, può provenire da piante oleaginose transgeniche.
Serve da emulsionante e fa da supporto per additivi di sintesi.

A forti dosi  può provocare nausea, emicrania, sete, ipertensione. E' molto usato (e autorizzato) in prodotti alimentari ma anche in pastiglie e supposte (!) ma è sconsigliato alle donne incinte e in allattamento. La sua sigla è E422.

Io l'ho trovato in chewingum in confetti.

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