cera di carnauba - E903

La cera di carnauba è una sostanza naturale estratta da una palma brasiliana; ha funzione antiagglomerante. Additivo considerato innocuo, ad oggi, porta la sigla E903.

Io l'ho trovata in chewingum in confetti.

RISORSE
Guida tascabile agli additivi alimentari. La verità su coloranti, E 621, E 951 & Co

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